Fiche Technique :
Composition : Vin d’assemblage traditionnel des 3 cépages champenois et de plusieurs années.
Composé d’environ 60% de Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay pour le vin blanc. Ajout d'un vin rouge à base de Pinot Meunier.
Age : 4-5 ans
Flaconnage : 75 cl et 150 cl
Les quelques mots de l’œnologue :
L’Oeil : La robe saumonée nous fait découvrir une mousse éclatante.
Le Nez : Le nez gourmand évolue vers la framboise et la groseille.
La Bouche : La bouche emmène la dégustation sur la cerise charnue.
